Školská jedáleň

• • • Ochutnávka jedál pripravených podľa receptúr pre školské stravovanie
    • „ RECEPTÚRY V ŠKOLSKÝCH JEDÁLŇACH OČAMI DETÍ „
    • Uzatvorenie prevádzky v ŠJ
    • Máte záujem o školské stravovanie ?
    • 60 rokov fungovania školského stravovania
    • 7. apríl Svetový deň zdravia
    • Čo bude dnes na obed ?
    • Recept na jablkový koláč
    • 23.marec Svetový deň vody
    • Ceny stravného od 01.02.2013
    • Tabuľka výpočtu stravného od 1.2.2013
    • Tabuľka výpočtu stravného
    • Školské ovocie
    • Ceny stravného od 9.3.2012
    • Desiata pre žiakov ZŠ
    • Základné údaje o ŠJ
    • Zásady pre zostavovanie jedálnych lístkov
    • Interný vnútorný poriadok ŠJ
    • Zdravé prekvapenie pre rodičov
    • Ochutnávka jedál pripravených podľa receptúr pre školské stravovanie

• • • • 60 rokov fungovania školského stravovania

      • 

        Začiatky stravovania detí a mládeže v školách siahajú do   roku 1949, kedy deti dostávali na desiatu mlieko, kocku margarínu, chlieb alebo rožok. Prvé vývarovne pre deti boli zriadené v roku 1950 a od roku 1953 bolo školské stravovanie inštitucionalizované  v právnom systéme. Prvé ucelené predpisy pre školské stravovanie boli vydané až v roku 1964. Rokmi sa menili názory na spotrebu viacerých potravín : vajec, mlieka, masti, živočíšneho masla, rastlinných tukov....

        Najvyšší počet stravovaných detí bol v roku 1980 až 89,9 %. V súčasnosti sa stravuje 99 % detí MŠ, 66 % žiakov ZŠ      a 30 % študentov SŠ.

        A aký je cieľ školského stravovania v súčasnosti? Dnes ide o to aby jedlo, ktoré deťom v školských jedálňach ponúkame zodpovedalo požiadavkám zdravej výživy a plnilo odporúčané výživové dávky podľa veku stravníkov, aby potraviny z ktorých sa jedlá pripravujú boli bezpečné, bez  aditív, kontaminantov a rezíduí, najlepšie od slovenských výrobcov.

        Pri príležitosti 60 rokov školského stravovania sme pre deti a žiakov pripravili jedálny lístok na tému ,, Chute a vône nielen slovenskej kuchyne^,,. Budete mať príležitosť ochutnať rôznorodosť našej kuchyne, ktorá je silne ovplyvnená kuchyňami našich susedov. Pripravíme jedlá, ktoré sú súčasťou slovenskej gastrónomie, určite ich  poznáte a možno si myslíte, že sú našimi tradičnými.

         

        Dobrú chuť Vám praje kolektív ŠJ pri ZŠ Štefana Moysesa.